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Martin Vialatte

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Activités



Recherche et développement
 
UNE FORCE ...
UNE APPROCHE CRÉATRICE ET INNOVANTE ...
DES RESSOURCES HUMAINES ET FINANCIÈRES ...


De la connaissance des raisins naît la connaissance des Vins. Élément moteur de notre activité de fabricant de produits œnologiques, la recherche est à la source de notre évolution, orientée vers le développement de solutions œnologiques innovantes adaptées aux besoins des vinificateurs.

R&D Menés par une équipe de chercheurs pluridisciplinaires, nos travaux de recherche s’appuient sur des outils spécialisés, tels qu’un laboratoire de microbiologie et un laboratoire d’enzymologie.

Ces ressources, tant humaines que financières, nous permettent de développer des produits œnologiques, dans un souci constant d’amélioration des process de vinification via les produits œnologiques.

Dans un esprit d’ouverture et d’échanges, nous collaborons avec un vaste réseau de partenaires scientifiques internationaux : des instituts de recherches, des centres techniques, des universités, pour contribuer au futur de l’œnologie.