PROVGREEN® L100
Produits de collage des moûts
PROVGREEN® L100 est une solution de protéines de pois concentrée à 100 g/L et stabilisée par SO2, qui se présente sous la forme d’un liquide beige.
PROVGREEN® L100 ne contient pas de protéines animales.
PROVGREEN® L100 participe également à l’élimination des polyphénols oxydés dans les moûts et vins traités.
CARACTÉRISTIQUES
- Elimination des polyphénols oxydés et oxydables
- Contribution à la fraîcheur aromatique et à la préservation de la couleur des vins blancs et rosés
- Floculation rapide
