GOMME VEREK BIO
Stabilisants
Gomme arabique BIO pour la stabilisation colloïdale des vins rouges biologiques
CARACTERISTIQUES :
GOMME VEREK BIO est une gomme arabique (E414) issue de l’Acacia Verek, certifiée biologique selon la règlementation européenne relative à la production biologique (règlements (CE) N°2018/848). GOMME VEREK BIO se présente sous la forme d’une poudre fine de couleur blanc crème. Dans l’eau, GOMME VEREK BIO se dissout complètement donnant une solution quasiment incolore témoignant de sa pureté et de sa haute qualité.
GOMME VEREK BIO est une gomme arabique indiquée pour la stabilisation colloïdale des vins rouges biologiques.
PROPRIETES ŒNOLOGIQUES :
- Stabilisation de la matière colorante des vins rouges
- Prévention de la casse cuivreuse et de la casse ferrique
- Amélioration de la rondeur en bouche
