CRISTALINE®
Produits de collage des vins
Collage colle de poisson
CRISTALINE® est une colle de poisson qui améliore la filtrabilité des vins colmatants notamment ceux issus de raisins botrytisés. Elle élimine l’amertume et affine les vins avant les phases physiques de stabilisation et elle permet une élimination totale des particules les plus fines.
CRISTALINE® est adaptée pour la clarification des vins difficiles. Elle améliore la limpidité, la filtrabilité et les caractères organoleptiques.
CARACTÉRISTIQUES
- Amélioration de la filtrabilité des vins
- Fixation de l’amertume et affinage des vins
