CARBONATE DE CALCIUM

CARBONATE DE CALCIUM : VOTRE PARTENAIRE PRIVILÉGIÉ POUR UNE DÉSACIDIFICATION RÉUSSIE ET L’AMÉLIORATION DE VOS VINS

La vinification est un art complexe qui exige une maîtrise parfaite de chaque étape du processus pour obtenir des vins d’exception. Ainsi, la désacidification est l’une de ces étapes cruciales qui permettent d’atteindre un équilibre et une harmonie sensorielle dans le produit final. En effet, le CARBONATE DE CALCIUM (CaCO3) est l’outil essentiel pour réussir cette désacidification avec brio. Il agit de concert avec l’acide tartrique pour former des sels insolubles (CaT). Cela contribue de manière significative à une désacidification avancée des moûts et des vins. De plus, ceci a pour effet immédiat de réajuster le pH, le rendant idéal pour la vinification. Comparé au BICARBONATE DE POTASSIUM, le CARBONATE DE CALCIUM offre des avantages indéniables qui en font un choix privilégié pendant les vinifications.

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES :

• Désacification avancée : Le CARBONATE DE CALCIUM s’associe à l’acide tartrique pour créer des sels insolubles (CaT). Ainsi, cela optimise la désacidification des moûts et des vins. Il permet donc de parfaire l’équilibre gustatif de vos cuvées, en éliminant l’acidité excessive qui peut masquer les saveurs subtiles.
• Poudre fine et pure : Notre CARBONATE DE CALCIUM est disponible sous forme d’une poudre d’une finesse exceptionnelle. Cette qualité supérieure répond aux normes strictes de qualité alimentaire. De ce fait, elle garantie ainsi que votre vin ne soit pas altéré par des impuretés.
• Pureté exceptionnelle : Avec une teneur en CaCO3 supérieure à 99 %, notre CARBONATE DE CALCIUM est un gage de qualité. Vous pouvez être sûr d’utiliser un produit d’une pureté exceptionnelle pour sublimer vos vins et mettre en valeur leur caractère unique.

L’EXPERTISE AU SERVICE DE LA VINIFICATION :

Si vous recherchez un moyen de gérer efficacement l’acidité de vos vins et d’améliorer leur qualité, le CARBONATE DE CALCIUM est votre allié incontournable. Notre équipe d’experts en œnologie se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous guider dans l’utilisation de ce précieux outil.

N’hésitez pas à visiter notre page de contact. Votre satisfaction et la qualité de vos vins sont notre priorité absolue. Optez pour le CARBONATE DE CALCIUM et faites le choix de l’excellence en vinification.