Produits oenologiques – MARTIN VIALATTE
209 produits
So
SO.COOL®
Souche pour obtenir des vins blancs et rosés au profil aromatique frais et fruité intense.
NEVEA™
Lachancea thermotolerans pour l'acidification naturelle des moûts.
Vialatte Ferm
VIALATTE FERM® HD18
Souche osmotolérante résistante aux hauts degrés alcooliques.
Vialatte Ferm
VIALATTE FERM® W58
Association de S. cerevisiae et S. uvarum sélectionnées pour l’élaboration de vins blancs aromatiques.
Charbon décolorant
CHARBON ENO ANTICROMOS
Détachage des moûts et des vins blancs.
NUTRIMUST® B+
Nutriment 100% organique pour une supplémentation complète des moûts avant FA.
Collage non allergène
ORIGIN FRESH
Auxiliaire de vinification pour préserver le potentiel et assurer la longévité des vins blancs et rosés.
VELCORIN
La stabilité microbiologique des vins à froid par le DMDC (dicarbonate de diméthyle)
Vialatte Ferm
VIALATTE FERM® R26
Levure pour l’élaboration de vins rouges fruités et épicés de type Syrah moderne.
ACIDE FUMARIQUE
Inhibiteur de la fermentation malolactique
Baktol
BAKTOL® poudre
Métabisulfite de potassium en poudre (E224).
Gommes arabique
GOMIXEL
Préparation à base de gomme arabique issue d’Acacia Seyal et de SO2 pour la stabilisation colloïdale et l'amélioration de la rondeur des vins blancs et rosés.