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Acide Tartrique Cuves Ciment

ACIDE TARTRIQUE

Acidifiant des moûts ou des vins aussi employé pour affranchir les cuves en ciment.
ACIDE MALIQUE - Acide Malique Oenologique

ACIDE MALIQUE

Acidifiant des moûts ou des vins apportant de la fraîcheur au vin.

ACIDE LACTIQUE

Acidifiant des moûts ou des vins apportant une acidité douce au vin.

DESACID

Désacidifiant permettant de mettre en oeuvre la méthode dite «double-sel».