SULFOSSOL® 150
Conservadores
Sulfossol
![SULFOSSOL : Solution de bisulfite d'ammonium pour le sulfitage des moûts et l'activation des fermentations. Apporte SO2 et azote essentiel pour la vinification."](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2020/09/SULFOSSOL-244x300.png)
SULFOSSOL® 150 é uma solução de bissulfito de amónio que fornece 150 g de SO2/L.
A originalidade do SULFOSSOL® é que fornece simultaneamente o mosto ou as uvas com SO2 e azoto amoniacal, o que é essencial para que o processo de fermentação decorra sem sobressaltos.
SULFOSSOL® permite :
– protecção contra a oxidação enzimática
– a inibição de bactérias e leveduras apiculadas
– a dissolução de compostos fenólicos na produção de vinho tinto.
CARACTERÍSTICAS
- Sulfitação dos mostos
- Activação de fermentações