NUTRIMUST® B+

Nutriente 100% biológico para a suplementação completa dos mostos antes da FA.

CARACTERÍSTICAS:

NUTRIMUST® B+ é um nutriente 100% biológico especialmente concebido para a preparação dos mostos em enologia. Rico em vitaminas essenciais, este autolisado natural contribui para o bom desenrolar da fermentação alcoólica, fornecendo os aminoácidos e as vitaminas necessárias ao crescimento e ao metabolismo das leveduras e das bactérias. Este produto é particularmente recomendado para compensar as carências vitamínicas dos mostos afectados pelas elevadas temperaturas estivais.

OBJETIVOS ENOLÓGICOS:

• Assegurar o bom funcionamento da fermentação alcoólica, fornecendo um aporte qualitativo e quantitativo de aminoácidos essenciais e de vitaminas.
• Compensar as carências vitamínicas dos mostos, cujo teor natural é afetado pelas temperaturas excessivas do verão.
• Reduzir a fase de latência e assegurar uma melhor implantação das estirpes de Saccharomyces.
• Evitar as carências de azoto, responsáveis pela produção de H2S e outros compostos de enxofre.
• Recomendado em caso de utilização de leveduras não-Saccharomyces na bioproteção.