ANTARTIKA® FRESH
Estabilizantes
Stabilisation tartrique
![ANTARTIKA FRESH - Stabilisation tartrique fraîcheur vins](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2022/11/ANTARTIKA-FRESH-256x300.png)
ANTARTIKA® FRESH é uma solução baseada na associação de poliaspartato de potássio e de polissacarídeos vegetais selecionados pelo seu impacto no perfil aromático dos vinhos. Garante a estabilização dos vinhos face à precipitação tartárica de bitartarato de K, reforçando assim o caráter fresco e frutado sem endurecimento das estruturas.