ANTARTIKA® FRESH
Estabilizantes
Stabilisation tartrique
ANTARTIKA® FRESH é uma solução baseada na associação de poliaspartato de potássio e de polissacarídeos vegetais selecionados pelo seu impacto no perfil aromático dos vinhos. Garante a estabilização dos vinhos face à precipitação tartárica de bitartarato de K, reforçando assim o caráter fresco e frutado sem endurecimento das estruturas.
