ANTARTIKA® VR
Estabilizantes
Stabilisation tartrique
ANTARTIKA® VR é uma preparação à base de um novo polímero (poliaminoácido), autorizado pela O.I.V. (Resolução Œno 543/201) e de um polissacarídeo vegetal. Ele alia eficacidade para a estabilização do vinho contra a precipitação tartárica do bitartarato de potássio, mas, também, participa da estabilização da cor dos vinhos tintos.
