VIALATTE FERM® R71
Leveduras
Vialatte Ferm
VIALATTE FERM® R71 é uma levedura natural Saccharomyces cerevisiae seleccionada pelo Grupo Sofralab® pela sua capacidade de produzir vinhos tintos e rosés altamente aromáticos com um perfil fresco e fermentativo.
CARACTERÍSTICAS
- Resistente a condições extremas
- Produção de vinhos tintos e rosés com estilo internacional
- Produção de vinhos “primeur”
- Produção de uvas passas
- Vinificação tradicional, termovinificação, MPC, Flash détente
