VIALATTE FERM® W28

Leveduras

Vialatte Ferm

VIALATTE FERM® W28 é uma levedura natural Saccharomyces cerevisiae seleccionada pelo Grupo Sofralab® para a produção de vinhos brancos e rosés aromáticos e equilibrados.

Em particular, optimiza a revelação de tióis durante a vinificação de castas ricas em precursores aromáticos.

CARACTERÍSTICAS

  • Revelando o potencial aromático das castas ricas em precursores de tiol (Sauvignon, Colombard, Verdejo)
  • Produzindo vinhos brancos e rosés de estilo moderno
Fichas de Dados de Segurança
Fichas técnicas