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Madeira de carvalho para enologia

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Carvalho francês

Tostagem muito lento e muito longo

Para serem utilizados nas barricas de 2 a 3 vinhos. Devem ser introduzidos no orifício da barrica.

Carvalho francês, um processo de tostagem muito lento e muito longo, é o resultado de um processo de tostagem inovador que revela e libera os compostos macromoleculares da madeira.