REFLEX MALO® pH
Бактерии
![REFLEX MALO PH - Souche de Bactérie Lactique Fermentation](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2020/04/REFLEX-MALO-PH-297x300.png)
REFLEX MALO® pH — это сухая культура Oenococcus oeni для яблочно-молочного брожения. Этот штамм молочных бактерий был выведен для старта яблочно-молочного брожения в винах с низким pH (≥ 3.0) или повышенной кислотностью.
Эти бактерии положительно влияют на аромат вина, усиливая ягодные и цветочные ноты.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Estirpe de bactéria de ácidos lácticos
- Inoculação de vinhos com baixo pH