SUBLIPROTECT®
Танины
![](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2022/08/SUBLIPROTECT-300x271.png)
SUBLIPROTECT был специально разработан для производства современных вин: мягких с ягодными нотами. Свежие ароматы красных ягод в этих винах нуждаются в защите. К тому же, необходимо поддерживать правильную танинную структуру, которая позволяет избежать преждевременного старения вина (насыщенность цвета, потеря ароматических компонентов).
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Комплекс конденсированных и гидролизуемых танинов и сухих инактивированных дрожжей, разработанный для защиты аромата, а также
- для усиления окислительного восстановительного потенциала красных вин