SUBLITAN® FRUIT

ДЕРИВАТИВЫ ДРОЖЖЕЙ И КОНДЕНСИРОВАННЫЕ ТАННИНЫ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК КРАСНЫХ ВИН

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

SUBLITAN® FRUIT — это результат синергетического сочетания деривативов дрожжей и отобранных конденсированных таннинов.

Используемые деривативы дрожжей подчеркивают ароматическое выражение красных вин, усиливая их четкость и интенсивность.

Содержащаяся в них фракция полисахаридов также способствует вкусовому балансу красных вин, уменьшая жесткость некоторых таннинов красного вина.

Отобранные конденсированные таннины действуют в синергии с этими деривативами, сохраняя фруктовость и вкусовую гармонию, уравновешивая окислительно-восстановительный потенциал красного вина.

Благодаря быстроте действия (в среднем две недели), SUBLITAN® FRUIT является предпочтительным средством для вин, которые быстро выходят на рынок.

ЭНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

• Усиливает свежесть и фруктовость красных вин.
• Подчеркивает округлость.
• Уменьшает ощущение стягивания и сухости во рту.
• Сохраняет характеристики вина.