VIALATTE FERM® R100
ДРОЖЖИ
Vialatte Ferm
![](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2022/08/VIALATTE-FERM-R100-300x300.png)
VIALATTE FERM® R100 — это натуральные дрожжи Saccharomyces cerevisiae, селекционированные группой Sofralab®, предназначенные для производства красных вин, округлых с ягодными нотами международного стиля.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Винификация красных международных сортов (Merlot, Syrah, Cabernet, Mourvèdre)
- Контроль процесса винификации, стабильность качества вин
- Производство вин для короткой и средней выдержки