VIALATTE FERM® W28
ДРОЖЖИ
Vialatte Ferm
![](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2022/08/VIALATTE-FERM-W28-300x300.png)
VIALATTE FERM® W28 — это натуральные дрожжи Saccharomyces cerevisiae, селекционированные группой Sofralab®, предназначенные для производства белых и розовых ароматных и сбалансированных вин. Позволяют наиболее ярко выявить тиольные ноты при винификвции сортов с большим содержанием предшественников ароматов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Использование ароматического потенциала сортов с большим содержанием тиолов (Совиньон, Коломбар, Вердехо)
- Производство белых и розовых вин современного стиля