FILTROSTABIL
Стабилизаторы
Gommes arabique
![FILTROSTABIL - Stabilisation tartrique et colloïdale dans l'oenologie](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2022/08/FILTROSTABIL-256x300.png)
FILTROSTABIL — это препарат на основе гуммиарабика 290 г/л, стабилизированного 4 г/л SО2. Гуммиарабик, полученный из акации Verek, характеризуется вращением плоскости поляризации между -26° -34°.
Акация Верек или Сенегальская акация — это кустарник, произрастающий только в зоне полупустынь Северной Африки, в частности, в Судане в регионе Кордофан. Смола этого дерева представляет собой твердые сгустки.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Препарат на основе гуммиарабика, произведенного из сенегальской акации, и SO2
- Стабилизация цвета красных вин и удаление коллоидных помутнений в белых винах.