SULFOSSOL® 200
Консерванты
Sulfossol
![SULFOSSOL : Solution de bisulfite d'ammonium pour le sulfitage des moûts et l'activation des fermentations. Apporte SO2 et azote essentiel pour la vinification."](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2020/09/SULFOSSOL-244x300.png)
SULFOSSOL® 200 — это раствор бисульфита аммония, обеспечивающий 200 г SO2/л.
Оригинальность SULFOSSOL® заключается в том, что он одновременно обеспечивает сусло или виноград SO2 и аммонийным азотом, что необходимо для нормального протекания процесса брожения.
SULFOSSOL® позволяет :
— защита от ферментативного окисления
— ингибирование бактерий и апикальных дрожжей
— растворение фенольных соединений при изготовлении красного вина.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Сульфитация сусла
- Активация ферментации