ACIDE LACTIQUE
Корректоры кислотности
МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА — подкислитель для сусла и вина. Повышает кислотность.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- В странах Европейского Союза использование МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ (E270) для подкисления сусла
- и вина разрешено с 1 — го августа 2009 года. Данная операция регламентирована в
- зависимости от региона и должна быть занесена в реестр.
