ORIGIN FRESH
Препараты для оклейки сусла
Collage non allergène
ORIGIN FRESH — это препарат для оклейки последнего поколения. Состав на основе PVI/PVP позволяет найти и удалить неблагоприятные компоненты, содержащиеся в сусле (тяжелые металлы, окисленные / окисляемые полифенолы и хиноны), и сохранить его потенциал. Содержащиеся в препарате сухие инактивированные дрожжи, богатые восстанавливающими элементами, оказывают дополнительный защитный эффект: играют роль буфера в окислительно-восстановительном процессе. Совместное действие сополимера и производных дрожжей обеспечивает потенциал вина к выдержке.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Очистка
- Осветление
- Защита