PVPP

PVPP делает вино более стабильным, удаляя фенольные компоненты, способные окисляться и полимеризоваться, которые со временем негативно действуют на цвет, прозрачность и органолептические свойства вина. Может применяться для смягчения красных вин и для профилактики и устранения мадеризации белых вин.