PVPP
PVPP
![](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2020/09/PVPP-225x300.png)
PVPP делает вино более стабильным, удаляя фенольные компоненты, способные окисляться и полимеризоваться, которые со временем негативно действуют на цвет, прозрачность и органолептические свойства вина. Может применяться для смягчения красных вин и для профилактики и устранения мадеризации белых вин.