REFLEX MALO^® pH

Бактерии

REFLEX MALO^® pH — это сухая культура Oenococcus oeni для яблочно-молочного брожения. Этот штамм молочных бактерий был выведен для старта яблочно-молочного брожения в винах с низким pH (≥ 3.0) или повышенной кислотностью.

Эти бактерии положительно влияют на аромат вина, усиливая ягодные и цветочные ноты.

ХАРАКТЕРИСТИКИ