SUBLIPROTECT^®

SUBLIPROTECT был специально разработан для производства современных вин: мягких с ягодными нотами. Свежие ароматы красных ягод в этих винах нуждаются в защите. К тому же, необходимо поддерживать правильную танинную структуру, которая позволяет избежать преждевременного старения вина (насыщенность цвета, потеря ароматических компонентов).

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Комплекс конденсированных и гидролизуемых танинов и сухих инактивированных дрожжей, разработанный для защиты аромата, а также
• для усиления окислительного восстановительного потенциала красных вин