SUBLIWHITE®
Танины
Tanins de vinification
SUBLIWHITE — это смесь танинов, селекционированных по слабой терпкости и антиоксидантным свойствам.
Внесение танинов гораздо чаще всего производится в красные вина, чем в белые или розовые. Тем не менее, у них могут быть те же проблемы: окисление, нежелательные изменения цвета, задушка и т. д.
Многие годы экспериментов в микровиноделии и на больших объемах позволили разработать препарат SUBLIWHITE, препарат, адаптированный для винификации белых и розовых вин.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Смесь танинов, специально разработанная
- Для осветления, стабилизации и придания баланса белым и розовым винам.