SO FLAVOUR®
Hefen
So
![SO FLAVOUR - Levure oenologique naturelle fruitée](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2022/08/SO-FLAVOUR-300x300.png)
SO.FLAVOUR® ist eine natürliche Hefe, die in der Côtes du Rhône von der Sofralab-Gruppe in Zusammenarbeit mit der Domaine Saint-Apollinaire ausgewählt wurde. SO.FLAVOUR® wird für die Herstellung moderner, konzentrierter Rotweine empfohlen, die einen komplexen aromatischen Ausdruck entwickeln, bei dem reife Früchte dominieren. SO.FLAVOUR® hat die Besonderheit, dass es aus Weinen ausgewählt wurde, die den biodynamischen Prinzipien entsprechen.