SUPERNEOSTABIL
Stabilisatoren
Gommes arabique
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SUPERNEOSTABIL® ist ein Präparat auf Basis von Gummi arabicum in einer Konzentration von 290 g/L Gummi im Rohzustand, welches ausschließlich aus der Seyal-Akazie gewonnen wurde und mit 4 g/L SO2 stabilisiert wurde.
Für dieses Produkt wurde das Gummi einer besonders genauen Selektion unterworfen, und es zeichnet sich durch eine optische Drehung zwischen 40° und 50° aus.
MERKMALE
- Anwendung in Rot-, Weiß- und Roséweinen
- Anwendung in bereits geschönten und filtrierten Weinen vor der Flaschenabfüllung zur Stabilisierung