VIAOAK® HIGH MOKA
Eichenholz für die Weinbereitung
Chips, Stave 7 mm
![VIAOAK - Bois de chêne pour oenologie](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2019/07/MV_MOCK_UP_SAC_VIAOAK-172x300.png)
VIAOAK® HIGH MOKA verleiht eine sehr intensive Holznote mit Brioche-, Schokolade- und Röstaromen.
VIAOAK® HIGH MOKA entspricht einer „mittel-plus“-Toastung und ist das Ergebnis eines Toastungsverfahrens mit Umluft, das die aromatischen Verbindungen des Holzes und ganz besonders den Röst- und Brioche-Charakter fördert und freisetzt.