ANTARTIKA® VR
Stabilisatoren
Stabilisation tartrique
ANTARTIKA® VR ist ein Präparat auf der Grundlage eines neuen Polymers (Polyaminosäure), das von der OIV (Resolution OEno 543/201) zugelassen wurde, und eines pflanzlichen Polysaccharids. Es vereint Wirksamkeit bei der Stabilisierung von Weinen gegenüber der Weinsteinausfällung von Kaliumbitartrat, trägt aber auch zur Farbstabilität von Rotweinen bei.
