REFLEX MALO® 360
Bakterien
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REFLEX MALO® 360 sind Oenococcus oeni-Bakterien, die zur Durchführung der malolaktischen Gärung von Rot- und Weißweinen mit schwierigen Bedingungen (niedrigem pH-Wert, hohem Alkoholgehalt, schwierigen Rebsorten…) selektiert wurden. REFLEX MALO® 360 ist ein gebrauchsfertiges Bakterienpräparat, das sich sowohl für die Simultanbeimpfung wie für eine Beimpfung nach der Gärung eignet.
MERKMALE
- Durchführung des BSA bei allen Arten von Weinen
- Simultanbeimpfung (24 Stunden nach dem Hefezusatz) oder sequenzielle Beimpfung (nach Abschluss der alkoholischen Gärung)