Vitilevure® SENSATION
Hefen
Vitilevure
VITILEVURE® SENSATION ist besonders alkoholverträglich und zeigt sortentypische Aromen wie rote Früchte und Norisoprenoide (Veilchen-Noten). Seine hohe Enzymaktivität verleiht ihm gute Kapazitäten bei der Polyphenolextraktion. VITILEVURE® SENSATION ist besonders für die Weinbereitung von Syrah, Grenache, Sangiovese und Tempranillo geeignet.
