ASSEMBLAGE VINIFICATION VIAOAK BLANC COMPLEX
Kombinationen von Chips unterschiedlicher Toastungen und Hölzern unterschiedlicher Herkunft. Verleihung von Aromenkom-plexität, Fülle und Süße. Diese Rezeptur bewirkt eine Entwicklung des Aromenpro-fils hin zu reiferen Noten: exotische Früchte, gekochtes Obst.
ASSEMBLAGE VINIFICATION VIAOAK BLANC VARIETAL
Kombinationen von Chips unterschiedlicher Toastungen und Hölzern unterschiedlicher Herkunft Hervorhebung des sorten-typischen Profils. Diese Rezeptur intensi-viert den sortentypischen Aromenaus-druck, verleiht Fülle und Beständigkeit im Mund.
ASSEMBLAGE VINIFICATION VIAOAK BOUQUET
Harvests with ripeness prob-lems. Formula which highlights the fruit while providing volume on the palate and correcting the herbaceous character of green tannins.
ASSEMBLAGE VINIFICATION VIAOAK ROUGE FRUITE
Kombinationen von Chips unterschiedlicher Toastungen und Hölzern unterschiedlicher Herkunft Intensivierung der Aro-men, Förderung der Frucht des Weins und Verleihung von mehr Ausgewo-genheit und Fülle im Mund.
CHIPS CHAUFFE LEGERE FR
Um den Aromenreichtum und die geschmackliche Ausgewogenheit der Weine zu optimieren. Lange Toastung, die speziell zum Eindruck von Süße und Fülle im Mund beiträgt.
CHIPS FINESSE FR
Um den Aromenreichtum und die geschmackliche Ausgewogenheit der Weine zu optimieren Sehr langsamen, sehr langen Toastung und ist das Ergebnis eines innovativen Toastungsverfahrens, das die Makromoleküle des Holzes fördert und…
CHIPS FINESSE US
Um den Aromenreichtum und die geschmackliche Ausgewogenheit der Weine zu optimieren. Sehr langsamen, sehr langen Toastung und ist das Ergebnis eines innovativen Toastungsverfahrens, das die Makromoleküle des Holzes fördert und…
CHIPS HIGH MOKA FR
Um den Aromenreichtum und die geschmackliche Ausgewogenheit der Weine zu optimieren Eine mittlere Toastung +. Sie verleiht den Weinen Komplexität und Aromenreichtum (süße Holznote, Schokolade, Karamell, etc.) und Süße.