Vitilevure® SENSATION
Levaduras
Vitilevure
![Vitilevure Sensation - Levure vins rouges variétaux](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2018/06/Mock-Up_Vitilevure_Sensation-300x300.png)
Muy resistente al alcohol, VITILEVURE® SENSATION revela los compuestos aromáticos varietales, en particular los aromas de frutos rojos y los norisoprenoides (notas de violetas). Su alta actividad enzimática permite la elaboración de vinos tintos con alto contenido en polifenoles. VITILEVURE® SENSATION es una levadura muy adecuada para la elaboración de vinos obtenidos con las variedades Syrah, Grenache, Sangiovese y Tempranillo.