ANTARTIKA® VR
Estabilizantes
Stabilisation tartrique
![ANTARTIKA VR - Stabilisation Oenologique Vins Rouges](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2022/11/ANTARTIKA-VR-256x300.png)
ANTARTIKA® VR es una preparación a base de un nuevo polímero (poliaminoácido) autorizado por la OIV (Resolución Œno 543/201), y un polisacárido vegetal. Es eficaz para la estabilización del vino frente a las precipitaciones tartáricas de bitartrato de potasio. Contribuye también a la estabilización del color del vino tinto.