VIALATTE FERM® R82
Levaduras
Vialatte Ferm
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VIALATTE FERM® R82 es una levadura natural Saccharomyces cerevisiae seleccionada por el Grupo Sofralab® por su capacidad para producir vinos tintos complejos con aromas de frutas rojas y negras a partir de uvas de buena madurez.
CARACTERÍSTICAS
- Vinificación de variedades tintas internacionales y variedades de uva sensibles a la oxidación (Syrah, Carignan…)
- Elaboración de vinos tintos concentrados y afrutados a partir de uvas bien maduradas
- Elaboración de vinos de media y larga crianza