OVOCOL®
Productos para la clarificación del vino
Collage albumine d’œuf
OVOCOL se aligera y afina la estructura de los vinos tintos por su precipitación con la majoridad fracciónes tanicas del vino, OVOCOL, en clarificacion de acabo elimina los exesos de amargor y de astringencia perceptibles, notablamente, al final de la boca.
OVOCOL se distingue por su finura de acción: Redondea la estructura sin desequilibrarla y respeta integramente los caracteres aromaticos y la tipicidád de los vinos.
OVOCOL contribuye a la limpieza y a la armonia de la degustación.
OVOCOL es un clarifiante de alta calidad, sin riesgos de sobreencolado en las dosis aconsejadas. Su empleo prepara y facilita las operaciones de filtración.
