VIAOAK FINESSE
Madera de roble para la enología
Chips, Cube, Stave 7 mm, Stave 14 mm
Cube
Madera de roble francés
Un tostado muy lento y muy largo
Para optimizar la sucrosidad y la complejidad del vino.
Un tostado muy lento y muy largo, como resultado de un proceso de tostado innovador que permite revelar y liberar los compuestos macromoleculares de la madera.