NO OX TANNIN

Mezcla de taninos condensados, de estructura proantocianidínica, de elevado poder antioxidante para proteger las antocianas del oxígeno y evitar que estas cambien de color rojo a amarillo anaranjado.
Además, su capacidad de combinarse con las antocianas permite formar complejos estables, coloreados y poco astringentes. Durante las vinificaciones actúa en sinergia con los taninos propios de la uva, estabilizando de forma óptima la materia colorante.
NO OX Tannin es muy reactivo con las proteínas y participa de forma eficaz a la clarificación y estabilización del vino.