BICARBONATE DE POTASSIUM
Estabilizantes
![Détachage efficace des moûts et vins blancs avec le charbon œnologique Anticromos, activé chimiquement pour une absorption maximale](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2017/09/MV_Gocce-1-229x300.png)
Bicarbonate de potassium es un producto único elaborado a base de cloruro potásico y gas carbónico, el cual se ha obtenido a partir de calcáreas.
Esta sal básica (pH de la solución al 10%: 8,7) conserva no obstante una función ácida (H) que juega un papel muy importante en su actividad.