ANTARTIKA® FRESH
Estabilizantes
Stabilisation tartrique
![ANTARTIKA FRESH - Stabilisation tartrique fraîcheur vins](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2022/11/ANTARTIKA-FRESH-256x300.png)
ANTARTIKA® FRESH es una solución basada en la asociación de poliaspartato de potasio y polisacáridos vegetales seleccionados por su impacto sobre el perfil aromático del vino. Asegura la estabilización del vino frente a las precipitaciones tartáricas de bitartrato de potasio, reforzando al mismo tiempo el carácter fresco y afrutado del vino, sin endurecer su estructura.