PROVGREEN^® PURE WINE

PROVGREEN® PURE WINE es una preparación 100% vegetal formulada a partir de proteínas de guisante seleccionadas por sus propiedades de floculación y su reactividad con los taninos del vino.
PROVGREEN® PURE WINE se presenta en forma de unos polvos finos de color amarillo claro.

CARACTERÍSTICAS

• Floculación rápida con las partículas en suspensión en el vino, acompañada de una clarificación óptima.
• Mejora la calidad organoléptica del vino: elimina los taninos agresivos y el amargor, proporcionando un final más suave y redondo en boca.
• Mejora la expresión aromática del vino, realzando las notas afrutadas.
• Buena compactación de los fangos, mejor que con un tratamiento con una cola animal.
• Prepara el vino para la filtración antes del embotellado.