SINERGY

Complejo a base de polisacáridos provenientes de la pared celular de las levaduras y de polisacáridos de origen natural (E-414), capaz de favorecer la estabilidad coloidal del vino y de enriquecer su degustación gracias a un aumento en la sedosidad y persistencia de éste.
SINERGY posee un efecto estabilizante frente a proteínas como a tartratos, y beneficia al vino de una mayor y más equilibrada complejidad aromática.