SO. CLASSIC BY
Levaduras
So
![SO CLASSIC BY - Levure oenologique alcool élevés](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2022/08/SO-CLASSIC-BY-300x300.png)
SO.CLASSIC BY es una levadura natural seleccionada por el Grupo Sofralab por sus muy buenas capacidades de fermentación, en particular su resistencia a los altos grados alcohólicos.
CARACTERÍSTICAS
- Claridad aromática y gustativa
- Respeto a la expresión de las variedades de uva
- Reanudación de la fermentación alcohólica