SO.FLAVOUR®
Levaduras
So
![SO FLAVOUR - Levure oenologique naturelle fruitée](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2022/08/SO-FLAVOUR-300x300.png)
SO.FLAVOUR® es una levadura natural seleccionada en Côtes du Rhône por el grupo Sofralab en colaboración con Domaine Saint-Apollinaire. SO.FLAVOUR® se recomienda para la elaboración de vinos tintos modernos y concentrados, desarrollando una compleja expresión aromática con predominio de la fruta madura. SO.FLAVOUR® tiene la particularidad de haber sido seleccionado a partir de vinos que respetan los principios biodinámicos.