SULFOSSOL^® 100

SULFOSSOL® 100 es una solución de bisulfito de amonio que aporta 100 g de SO2/L.
La originalidad de SULFOSSOL® es que aporta simultáneamente al mosto o a la uva el SO2 y el nitrógeno amoniacal, indispensable para el buen desarrollo de la fermentación.

SULFOSSOL® permite :
– protección contra la oxidación enzimática
– la inhibición de bacterias y levaduras apiculadas
– la disolución de los compuestos fenólicos en la elaboración del vino tinto.

CARACTERÍSTICAS

• Sulfitación de los mostos
• Activación de las fermentaciones