VIALATTE FERM^® R82

VIALATTE FERM^® R82 es una levadura natural Saccharomyces cerevisiae seleccionada por el Grupo Sofralab^® por su capacidad para producir vinos tintos complejos con aromas de frutas rojas y negras a partir de uvas de buena madurez.

CARACTERÍSTICAS

• Vinificación de variedades tintas internacionales y variedades de uva sensibles a la oxidación (Syrah, Carignan…)
• Elaboración de vinos tintos concentrados y afrutados a partir de uvas bien maduradas
• Elaboración de vinos de media y larga crianza