VITILACTIC® EXPRESSION es una bacteria láctica de inoculación directa recomendada para la elaboración de vinos tintos. Está perfectamente adaptada a los casos de maduración correcta a
elevada. VITILACTIC® EXPRESSION desarrolla notas florales y afrutadas, gracias a la síntesis de ésteres estables en el tiempo, y que refuerzan la intensidad y la frescura del vino.
VITILACTIC® F es una bacteria láctica de siembra directa, seleccionada por el IFV de Beaune por sus prestaciones fermentativas y sus remarcables propiedades organolépticas: protección del color a bajas temperaturas…
VITILACTIC® STARTER BL01 es una cepa de bacterias lácticas, seleccionada en la región de Champagne Ardenne, para llevar a cabo la fermentación maloláctica de los vinos blancos más ácidos. VITILACTIC®…
