VITILACTIC® H+
Bacterias
![](https://www.martinvialatte.com/wp-content/uploads/2017/07/VITILACTIC-H-300x300.png)
Seleccionada por el IFV de Beaune VITILACTIC® H+ posee una capacidad excelente de aclimatación a condiciones difíciles. Está recomendada para el buen control de la fermentación maloláctica
de vinos blancos y rosados con un pH bajo, y de vinos tintos con un grado alcohólico elevado. VITILACTIC® H+ se beneficia del proceso One Step que permite una mejor aclimatación de las bacterias al vino. Su temperatura óptima de fermentación se sitúa entre los 16°C y 18°C.